(作者:解飞)为切实保障高考期间考生饮食安全,防范化解食品安全风险,近日,龙凤桥市场监管所对辖区内考点学校食堂、校内食品小卖部及校园周边200米范围内餐饮店、副食店开展考前食品安全专项检查,全力为莘莘学子“舌尖上的安全”保驾护航。
检查中,执法人员深入后厨操作间、食材储存区、餐具洗消区、留样专柜等重点部位,逐环节“过筛子”:严查经营主体资质与从业人员健康证明;核查米面油、肉蛋奶、蔬菜等进货查验、索证索票、台账记录;重点排查过期变质、“三无”食品,并围绕生熟分开、冷藏冷冻运转、餐具消毒、每餐留样等关键点现场纠偏。同步开展普法宣传,压实食品安全主体责任。
下一步,该所将持续加大巡查频次,落实驻点监督+流动巡查,畅通12315投诉举报渠道,守牢高考食品安全底线。


