（作者：龙詹跃）为全面规范辖区食品经营秩序，有效防范化解食品安全风险隐患，切实保障广大居民饮食安全和身体健康，近期，重庆市北碚区大湾镇市场监管所聚焦食品经营薄弱环节，精准发力、重拳出击，全面开展食品安全专项整治行动，全力守护群众“舌尖上的安全”。
此次专项检查紧盯风险高发区域与重点品类，以校园周边食杂店、小型超市、村级便利店等为重点检查对象，围绕居民日常消费量大的米面粮油、肉制品、乳制品、调味品、酒水饮料、休闲食品、儿童“五毛食品”等关键品类，开展全覆盖、无死角排查。
检查同时，针对辖区食品经营户食品安全意识薄弱、经营管理不规范等问题，该所现场开展普法宣传，耐心讲解《中华人民共和国食品安全法》相关法律法规，指导经营户规范进货台账、完善食品存放管理、严守食品安全操作规范，引导经营者诚信守法经营，主动履行食品安全主体责任。
行动中，该所对场镇16家食品销售单位进行了全覆盖检查，发现较大隐患6件，均已立案调查。下一步，该所将紧盯食品安全风险隐患，持续强化日常巡查与回头看检查，做到早发现、早处置、早清零。同时，持续深化食品安全宣传引导，不断提升辖区群众食品安全防范意识和自我保护能力，多措并举织密食品安全防护网，全力保障食品安全形势持续稳定，为乡村振兴筑牢食品安全保障。
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